LILY KATHERINE FOSTER

La transformación del concreto en suelo, alimento e ingresos genera dinamismo ecológico, oportunidad económica y capacidad cultural. 

Fundadora y Directora Creativa de Huertos Concretos, Agroecología Urbana
Socia Fundadora de Sembradores Urbanos A.C. 2006-2012
La transformación del concreto en suelo, alimento e ingresos genera dinamismo ecológico, oportunidad económica y capacidad cultural.
En los últimos once años Lily Foster ha trabajado como diseñadora, instructora y asesora para la construcción y optimización de sistemas alimentarios urbanos y periurbanos en México, Estados Unidos y Sudamérica. Su trabajo se enfoca en la re-evaluación de lo que se considera “desecho” y “espacio” en el contexto urbano, explorando la simbiosis entre la producción de alimentos, el manejo de desechos, generación cultural y el desarrollo de cadenas de valor para economías locales.
Formada por la Universidad de California como economista política con especialidad en systems theories y global food systems y posteriormente como agroecóloga por el Center for Agroecology and Sustainable Food Systems, Lily llego a México en Octubre del 2006 con la intención de descubrir si un futuro urbano comestible era una realidad factible para uno de los más grandes y complejas urbes del presente. El resultado ha sido el establecimiento del primer Centro para Agricultura Urbana en DF, Huerto Romita, la co-fundación de Sembradores Urbanos A.C., el lanzamiento de la marca Huertos Concretos, la producción de manuales técnicos-prácticos y once años de construcción, cultivo y manejo de cientos de huertos urbanos en climas y contextos tan distintos como el DF, Sinaloa, Ciudad Juárez, Oaxaca, Tijuana, Guadalajara, Monterrey, Tulum, Los Ángeles, San Francisco, New York, Rio de Janeiro, Honolulu, Santa Cruz y el Estado de México.

Huertos Concretos se dedica a optimizar espacios reducidos a través de la instalación de huertos y su integración con programas educativos que capaciten a los usuarios para producir alimentos sanos en la ciudad. Como Fundadora y Director Creativo,  Lily Foster se dedica a desarrollar los lineamientos y contenidos de los proyectos, programas y productos Huertos Concretos, supervisar los equipos de diseño e instalación, proporcionar consultoría técnica como agrónoma a proyectos de mediana y gran escala, y liderar los procesos y metodologías para proyectos productivos para asegurar la excelencia de aplicación entre diseño y la vida real. Está implicada en el diseño, desarrollo conceptual y técnico de cada proyecto que Huertos Concretos genera.
Huertosconcretos.com